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维生素B12是一种人体必需的水溶性维生素，对人体健康十分重要。在许多营养强化食品、保健品中，维生素B12被作为一种食品添加剂使用，为了保证食品安全，近年来出现了多样化的维生素B12检测方法，各有优缺点
癌症是全球第二大死亡原因，2018年全球癌症新发病例约有1810万例，因癌症死亡960万例，相比于其他国家，我国癌症发病率、死亡率居全球第一。目前，癌症治疗最常见的方法是化学治疗(化疗)，但其毒副作用
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