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随着现代生活水平的提高，人们对食品营养和口味的要求也日渐提升。果酱以其色泽鲜艳、清爽口感、独特原果风味及良好的营养价值，深受广大消费者的喜爱目前，市场上按照固形物含量将果酱分为传统果酱和低糖果酱。传统

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二、结果与分析1、不同食品胶对果酱性能的影响表2是低甲氧基果胶、低酰基结冷胶、琼脂和黄原胶4种食品胶对低糖蓝莓果酱品质的影响。由表可知，4种食品胶对果酱的组织状态、色泽和口感等都有重要影响。在低糖果酱

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中国消费者报福州讯许鑫 记者张文章）4月21日至22日，福建省南平市市场监管局联合延平区、建阳区市场监管局开展打击侵犯南孚电池商标专用权行为执法行动，查处多起侵犯南孚电池商标专用权的违法行为。针对南孚

中国消费者报福州讯(记者张文章)新型冠状病毒肺炎疫情发生以来，福建省各级市场监管部门围绕“三个突出”，即突出抓好关闭野生动物市场及平台，突出抓好以食品、防护用品为主的产品质量安

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中国消费者报福州讯(张薇记者张文章)为应对新型冠状病毒肺炎疫情，有效规范经营者价格行为，福建省厦门市市场监管局迅速部署，对口罩、消毒液等疫情防控商品加强价格监管。1月26日，厦门市市场监管局接到群众举

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“过去压花玻璃只在室内做装饰使用，此次将其用作外幕墙玻璃，这在国内尚属初次。”中建二局三公司国家体育馆改建项目质量总监邢承喜双手托着压花玻璃样品介绍。与普通玻璃相比，记者眼前压花玻璃一面光滑，另一面则

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